Nom du module

Module 1 : Alimentation Santé, principes et bases fondamentales

Moyens humains

Nicolas Angelloz-Nicoud, responsable pédagogique et formateur

Docteur en Pharmacie d’Officine

Directeur de l’organisme de formation A2N Consulting

Contact

A2N Consulting

14 rue de l'ancien champ de Mars 38000 Grenoble

Tél. : 04 38 86 41 54

Mob. : 06 33 73 32 39

Mail : a2n-consulting@hotmail.fr

https://a2n-consulting.com/

Lieu de formation et accessibilité aux personnes handicapées

Les formations A2N sont organisées dans des hôtels dont les normes d’accueil permettent l’accès aux personnes à mobilité réduite. Pour tout autre type de handicap, nous contacter afin d’étudier l’adaptation des modalités pédagogiques dans la mesure des ressources disponibles

Durée

2 journées de 7 heures. 14 heures au total

Coût de la formation

720€ TTC

Prérequis

Etre pharmacien / pharmacienne titulaire (ou gérant / gérante)

Etre salarié de l’officine, en C.D.D ou C.D.I :

·         Pharmacien adjoint diplômé, pharmacienne adjointe diplômée

·         Etudiant, étudiante en pharmacie (6^ème année en cours ou validée)

·         Préparateur, préparatrice

·         Autre salarié de l’officine

Commerciaux des laboratoires de micronutrition

Cette formation est un module de bases fondamentales. Il est recommandé d’effectuer ce module avant tous les autres modules (éventuellement après le module 2).

Modalités et délai d’accès

Les formations ont lieu en mode présentiel.

Pour s’inscrire, créer son compte et passer commande sur le site internet https://a2n-consulting.com/ ou envoyer le bulletin d’inscription (téléchargeable sur le site) par fax ou mail.

Délai d’accès à la formation et annulation : une semaine.

Contacter A2N Consulting en dehors du délai.

Nombre de stagiaire par session

Minimum : 7

Maximum : 30

Nombre maximum de salariés : 20

Objectifs pédagogiques

Objectif de la formation :

Etre capable de donner des conseils de ré équilibrage alimentaire auprès de la clientèle officinale.

Acquis de la formation : à l’issue de cette formation, le stagiaire :

Aura acquis des connaissances générales de prévention nutritionnelle :

·         Epidémiologie du modèle méditerranéen crétois

·         Impact de la pyramide alimentaire crétoise sur la santé

·         Enjeux du programme national nutrition santé (PNNS)

Sera en mesure de détecter et de corriger les déséquilibres alimentaires auprès de sa clientèle, en lien avec les 4 niveaux de fragilité suivants :

·         Fragilité intestinale : correction de la dysbiose intestinale et du risque de perméabilité

·         Fragilité cellulaire : correction du stress oxydatif

·         Fragilité membranaire : correction de l’apport en acides gras essentiels

·         Fragilité cérébrale : correction des troubles des neurotransmetteurs

Sera en mesure d’apporter des conseils alimentaires précis concernant les thèmes suivants :

·         Equilibre nutritionnel des protéines, glucides, lipides et fibres

·         Equilibre acido basique

·         Contrôle du sel dans l’alimentation

·         Modes de cuisson, contrôle des risques de pollution, détoxication hépatique

·         Intolérances et allergies alimentaires

·         Chronobiologie nutritionnelle

Méthodes mobilisées

Les formations sont organisées en mode présentiel

L’enseignement est délivré sous la forme d’un cours magistral, ponctué d’échanges fréquents avec l’auditoire sous la forme :

·         D’interrogations directes de l’auditoire

·         D’interrogations directes individuelles : questions posées directement ou par tirage au sort par le biais d’une enveloppe contenant les noms des stagiaires.

·         De commentaires de diapositives projetées, individuels ou groupés

·         De QUIZZ individuels ou groupés

Moyens mobilisés

Les formations ont lieu dans des salles de conférence adaptées (hôtels, centres de congrès).

Le formateur dispose de son propre matériel de formation et du matériel fourni par l’établissement ((ordinateur portable, vidéoprojecteur, microphone, amplificateur, enceinte, paper-board, écran, papier, stylos)

Modalités d’évaluation

Etape 1 Auto-évaluation avant la formation

Etape 2 Auto-évaluation en fin de formation

Questions-réponses pour vérifier l’acquisition des connaissances et QCM durant la formation (QCM d’évaluation à chaud)

Etape 3 Evaluation de l’amélioration des pratiques

Questionnaire d’évaluation de la formation

Enquête annuelle